近況報告など日々色々
いろんな情報をあれこれと。
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プロフィール
HN:
villa ROSSOスタッフ一同
年齢:
19
HP:
性別:
非公開
誕生日:
2005/09/05
職業:
イタリアンレストランバー
趣味:
美味な物
自己紹介:
ここは大阪北新地。
villa ROSSO=赤い別荘。
ゆっくり、美味しく、楽しく、食事をしてもらうため
私たちは日々、考えます。
villa ROSSO=赤い別荘。
ゆっくり、美味しく、楽しく、食事をしてもらうため
私たちは日々、考えます。
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最近、お店にいっぱい果物が届きます。特に桃。
いろんな所から来る桃、もも、モモ。
お店で使うにもちょっと多すぎる桃。
もうしばらく桃は見たくありません…でも早く使ってあげないと可愛そう。
まだまだ残りは3ケース… 遠い…
皆さん食べてください。 田中です。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
そんな時、入手難ですが、
ちょこちょこ良いと評判の上がっていたワインを取ってみました。
でも自信があったので、ちょっと多めに。
で早速一昨日、試してみたのですが、これが凄い!!!
いや、そりゃ即売するわ。納得の逸品でした。
このワインというより、作り手の凄さが伝わって来ました。
それはあれ以来、、、(以前の記事⇒http://villarosso.blog.shinobi.jp/Entry/30/)
この生産者に勝るとも劣らない、凄さを感じました。
生産者
ジェラール・シューレール
ワイン名
アルザス リースリング
キュベ・パルティキュリエール
絶品アルザス白です。
グランクリュの畑から道1本挟んだ、0.38hのミクロ畑です。
グランクリュじゃないってとこがミソ。それだけで価格が一気に落ちるんです。
って事は、ソーなんです。
もの凄いコストパフォーマンス!
お店価格なので、¥6,800となりますが、それでも安い。
なんと言っても、そのポイントは味です。
深い。。。群を抜くミネラル。。。慈悲深い果実味。。。
あぁ、言葉足らずでごめんなさい。
香りも綺麗でフレッシュライチや擦りおろしリンゴみたいな香り。
優しい味わいで、余韻が長く続いていきます。
こんな事書いてるとまた飲みたくなってきます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
いやぁ、こんなのを飲むと、ブルゴーニュやカリフォルニアなんかの
カルト的なワインがどうかしてるとしか感じません。
またまたワインの可能性に感心してしまいました。。。
田中でした。
いろんな所から来る桃、もも、モモ。
お店で使うにもちょっと多すぎる桃。
もうしばらく桃は見たくありません…でも早く使ってあげないと可愛そう。
まだまだ残りは3ケース… 遠い…
皆さん食べてください。 田中です。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
そんな時、入手難ですが、
ちょこちょこ良いと評判の上がっていたワインを取ってみました。
でも自信があったので、ちょっと多めに。
で早速一昨日、試してみたのですが、これが凄い!!!
いや、そりゃ即売するわ。納得の逸品でした。
このワインというより、作り手の凄さが伝わって来ました。
それはあれ以来、、、(以前の記事⇒http://villarosso.blog.shinobi.jp/Entry/30/)
この生産者に勝るとも劣らない、凄さを感じました。
生産者
ジェラール・シューレール
ワイン名
アルザス リースリング
キュベ・パルティキュリエール
絶品アルザス白です。
グランクリュの畑から道1本挟んだ、0.38hのミクロ畑です。
グランクリュじゃないってとこがミソ。それだけで価格が一気に落ちるんです。
って事は、ソーなんです。
もの凄いコストパフォーマンス!
お店価格なので、¥6,800となりますが、それでも安い。
なんと言っても、そのポイントは味です。
深い。。。群を抜くミネラル。。。慈悲深い果実味。。。
あぁ、言葉足らずでごめんなさい。
香りも綺麗でフレッシュライチや擦りおろしリンゴみたいな香り。
優しい味わいで、余韻が長く続いていきます。
こんな事書いてるとまた飲みたくなってきます。
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いやぁ、こんなのを飲むと、ブルゴーニュやカリフォルニアなんかの
カルト的なワインがどうかしてるとしか感じません。
またまたワインの可能性に感心してしまいました。。。
田中でした。
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