2008年ヌーボー

昨日（本日）、ヌーボーが解禁しました。

早速ちょろっとご報告。　　田中です。



予定通り、

白２種、赤４種＋α
グラスでご用意しています。

やはり全く違うスタイルが楽しいですね。

赤は

グランドコリーヌ
テュエブッフ
パカレ
シャソルネ
ラピエール

と今回の生産者達がいますが、僕の評価は


１位　シャソルネ・・・完成度が全く持って違います。

２位　パカレ・・・バランスが取れすぎた感。何杯でもいけるタイプ。

３位　テュエブッフ・・・のっけからのインパクトなどは抜群です。

４位　ラピエール・・・ちょっとスタイルが違うかな。マッチョなタイプでした。

５位　グランドコリーヌ・・・テュエブッフに似てるが、硬いかな。２日目に期待。



今回のボジョレーはホントにエキス主体のものが成功すると思います。

なので、
シャソルネ、パカレはエキスが詰まって、喉ごしが良く、何杯もいける感じです。

ラピエールは半年後でOKみたいな感じです。

テュエブッフ、グランドコリーヌはボジョレー地区ではないですが、
今でなくても･･･とは思います。他とは違い、目が詰まった、ジューシーなタイプです。



そ　し　て



勝手に垂直会やってます。
気になる方はすぐ来てください。

２００５年～２００７年のパカレヌーボー
と
２００５年のラパリュ氏のヌーボー
各１本
テイスティング４種で￥２０００です。

これは面白い違いです！

「ヌーボーは熟成したらダメなのか」
「去年ダメと思われたヌーボーは？」
「年代ごとにどれだけ違うのか」
「ラパリュは桁外れ。」

と納得させられます。
すごいぞヌーボー。なめたらアカンでヌーボー。


よし！今日も飲むぞー！　　　田中でした。

↓あと、クリスマス↓
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クリスマスのお知らせです。

期間
１２月２１～２５日
コース
①クリスマスコース￥10,000
②ナターレコース￥7,500（21,22,25日のみ）

23日、24日はかなりご予約が殺到するかと思います。
ご注意下さい。

詳しくはぐるなびページをご覧下さい。

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