グラスワインが

グラスワインがちょっと面白いので、ご報告を。

最近また、グラスワインを変えたんですが、

なかなか個性的な面白いやつらが揃ってます。

少し前の記事にも登場しました、
ルイ・ジュリアン　　　　デス。

やっぱりこの子は面白いです。

なんだか飲めちゃいますからねぇ。




このお店では非常に珍しい、ロゼ。

シャトー　パッサヴァン　　デス。

久々にロゼを飲みましたが、
旨いですねぇ。個人的にはいいのに当たってなかったかも。
でも初めてなくらい、果実味の詰まったロゼを味わさせてもらいましたよ。

一言で言うと、香水を混ぜたワイン。

テール　デュ　シュド　　　デス。

香水なんて言葉が似合うのなんてこんなワインです。
初体験でした。
こんなワインは女性の方が好きかも。


複雑で色んな香りがする、シャルドネ。

ロンコ　セヴェロ　　デェス。

白ワインって位ににごってます。
ソムリエの教科書的に言うと、白濁？透明感のない？

絶対ダメなワインの象徴ですけど…

さっぱりシャルドネじゃなく、ギュッと詰まったような、

例えば、完熟の葡萄を皮ごとミキサーで回して、粗めの濾し機で濾した感じ。

綺麗な～～の香りではなく、ホントに葡萄の味と香りが素朴に現れてるようなワインです。



今月から年末にかけて、特に週末に予約が殺到するので、

ご連絡はお早めにお願いします。


　　　ではでは。　　　田　中　で　し　た