梅雨のジメジメ何処へやら。

梅雨は何処へ。。。
昔は梅雨といえば、寝ても覚めても雨、雨、雨。

去年も今年もずーッと雨という感じがない気がしました。
これも温暖化が原因の一つでしょうか。

最近夏は、もわもわした暑さのような気がします。
ムシムシ、と言うより、もわもわっと。



いよいよ７月で「夏」と言える季節になってしまいました。
７月は七夕です。
去年もそうでしたが、笹を飾っています。
今年も慌ただしく、笹がやってまいりました。

今年はどれだけの願い事が懸けられるのでしょうか。


ちょっと見えづらいでしょうか。

去年はしこたま書きました。

今年は幾つ書きましょう???








梅雨も終わりという事なので、「あれ」が出始めました。

ザ･もも。

まだ出初めですが。

和歌山県あら川のもも。

フレッシュカクテルに


ミルクとの相性がとてもよろしゅうございます。
生ベリーニなんてのも◎

個人的には待ちに待った果物です。
フレッシュフルーツのカクテルにはこのももが抜群です。
苺やマンゴーなんかには到底叶わないジューシーさを持ってるので
大好きです。是非是非。


では笹の飾りつけに取り掛かります。

田中でした。

そんな無茶な。

暑くなってきてしまいました。

最近、天気予報外れすぎて、ややイラつかれてる、田中です。

今日、と言うか先ほど変な顔の猫のブログを見つけました。

まこという名の不思議顔の猫
http://scomu.jp/makocat/

にゃんだか、ばぁちゃんみたいな、可愛げのない、でも気になっちゃう、
愛猫３匹のブログです。
ほのぼのしててかなりGOOOODです。



ちょっと昨日は予定外な事が起こってしまいました。
忘れてた…って事もあり、新着ワインの情報があり、欲しいものがいっぱい載っていた。

ということもあり、


うわ、やりすぎた。

あれもこれも…

う～～ん、間違いなく、注文した。



と言うわけで、いっぱいワインが来てしまったので、飲んでおくれやす。

おすすめは、

ラ・グランドコリーヌ　　ル･カノン‘V’　￥5,800
〔何度も登場してますが、大岡さんのワイン。中でもVは美味しいのに数が少なくちょっとしか売ることが出来ません。〕
※香り華やかなあっさり系白ワイン

ロック・ル・メイン　￥6,600
〔何かと噂のワイン。〕
※この価格でも結構しっかり＆渋い系

ピノノワール　ジュリアン・メイエー　￥6,800
〔超おすすめのピノ。〕
※華やかな香りでピュア＆ミネラルの旨み！


さて、頑張ってきます。
　　田中でした。

新メニューと…

ん～～～やっぱりこの季節は嫌だ。

着ている物全てが気持ち悪くて、すぐ脱ぎたくなる。
夜は寝苦しいし、ズボンの裾はビチョビチョ。。。

前回、この季節が寂しいなんて書いたけど、やっぱり嫌いだ！

こんにちは（こんばんは）、自由奔放・田中です。

まず、ちょいとメニューを変えました。

お店で食事された方は結構食べてるであろう、
自家製のスモークサーモン。

紛れもない、自家製です。食べれば分かります。
作っているときは、煙たいです。店が燻製臭いです。

普通、スモークサーモンは薄切りですよね？
そこらの真空パックのそれは、比べ物にならない位、不味いです。

お店でも今までず～～～～っと薄切りで出してました。
でも最近ふと、「厚切りで食べたら？」と言って試しました。

そうすると。。。
厚さ２cm

ハーブサラダと。

余計な事はしません。




これまた旨いんですよ。大正解。
肉厚サーモンに燻製の香りとハーブの香りと。。。。

新生スモークサーモン、是非お試しを。



と、ふと最近、店で気になっている存在が。
それはとてもおっきくて、太くて、存在を疑ってしまう代物。
有機農家の方がダンボールに詰めてわざわざ北新地へ。


いや～

説明要りますか？


ズッキーニ

と言うより、瓜？

もちろん無農薬なんですけど、でかすぎ。
少し大味のようなので、香ばしく焼かれ、マリネされております。


☆最近のワイン
ヴォリュビリス

ソービニヨンブラン100％

もちろんビオ。

美しくもチャーミングな甘みと
自然な果実の味わい。
ビオでしか出せない、
蜜やパインのような風味と
フレッシュな青リンゴのような酸味

のどや身体にす～～～っと染み込んでいく感覚。
何ともいえません。

1本￥5000です。
近々、グラスでも出す予定ですので、お楽しみに。

では、お腹がすいてきた　田中でした。