週末は・・・

良くしてもらってるクラブのオーナーさんの誕生日でした。

入口はおりがみを輪っかにしてデコレーションしました。

↓製作者マキちゃん↓











villa ROSSO初の3段ケーキ！
↓製作者ミキティ↓









この後、お店がしっちゃかめっちゃか！

片付けて、お家に帰ったのは7時くらいでした・・・

そんなこんなの週末でした…　　　田中

アニバーサリー2.12

かなり喜んでもらっているコース【アニバーサリーコース】

内容は、お客様と密に連絡を取って、従業員が手伝って、サプライズを決行しよう！

というコース。　相手の誕生日等に多く使われています。

２月１２日、そのコースを行ったのですが、思わずこちらまでうっとくる内容でした。

この日は彼女の誕生日で、結婚も約束しているとのこと。

料理が始まり、ちょっとしたサプライズで驚かせ、メイン料理の後、

お化粧室に行ってくださいとの指示で、彼女はお化粧室へ・・・

実はそこに、彼氏のお母さんからの手紙がそっと置いてありました。

内容を見た彼女はお化粧室から帰ってくると、涙を拭いた感じでした。

その後、追い討ちをかけるように、そのお母さんからのプレゼントがテーブルの上に！

これは見てる方も感動しました

その後彼氏からのプレゼントもちゃんと渡していました。

この日、彼女には本当に喜んでもらいました。至福の１日だったと思います。

僕らも、たった１人のためでも喜んでもらえることを出来るのは、本当に幸せだと、

改めて感じさせてくれました。

田中でした。

赤白、３本

今日は３本紹介していきましょう。

①　トッコ　ピノグリージョ(白)

　お店でグラス￥７５０．でも出しているワインです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グレープフルーツの様なフルーティさとさっぱりした感じが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めちゃくちゃ人当たりがいいんです。くいくい～～っといってしまう感じです。

 

②　ティエリーピュズラ　シュベルニー　ルージュ(赤)

当店で定番になりつつある、「ティエリーピュズラ」さんのビオワイン。

生産本数がそれほど多くないので、なくなったら終わりという感じで、出しています。

どれもすっごく美味しいから「グラスで使って飲んでもらいたい！」と毎回思ってしまいます。

これはブルゴーニュスタイルで、華やかな香り、口当たりはさらっと、でも飲んだ後に残るんですよね。

「うまみ（コク）」が。

それとまじりっけのない渋みが少しアクセントで出てきます。◎です。

③　セレシン　エステート　レア　ピノノワール（赤）

ニュ－ジーランドです。入荷はまだ未定です。

いや～思わず「ニヤ」っとしました。ちょっとどころじゃない、反則的なワインです。

先日の試飲会で、茶屋町にあるお店のソムリエさんが、「田中くん、これ飲んだ!?びっくりするで!!」

と興奮気味に言って来ました。もらって、香りをかいでみると・・・

「やんじゃこりゃ!?」まるでＤＲＣ（ロマネコンティを作っている会社）です。

これがこの価格？？？？っても思います。

不思議と、飲んでみても、作られた感は全く出てないんですよね。

いたって健全。若干、甘みを感じるのと、分厚さが若干足りないと感じる以外は完璧です。

しかもビオワインって所も不思議です。

入荷はまだ未定ですが、￥７０００．前後で提供できるかと思います。

絶対買いなのは間違いないです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ではまた後日・・・田中